Quando la testa è un optional...

Da buona cuoca (non brava eh!) e golosona mi piace esperimentare torte e dolci di ogni tipo, colore e forma. Ci sono i periodi come questo in cui sono particolarmente attiva e volenterosa. Fortunatamente ho i colleghi che mi aiutano a mangiarli altrimenti sarei più larga che alta e ogni tanto tirano fuori anche qualche ideuzza nuova per qualche variazione interessante.

Ieri presa anche dalla voglia di avere qualcosa di dolce da mangiare dopo cena mi sono detta.... faccio le cialde! Così è stato, ho pesato e preparato tutti gli ingredienti e poi via, l'impasto era pronto, mi sembrava differente dalla volta precedente ma dopo averlo cotto nella cialdiera non era male anche se leggermente gommoso. Mi sono chiesta se fosse colpa del latte freddo anziché tiepido come indicato nella ricetta. Fatto sta che finita la preparazione ne abbiamo mangiate e rimangiate al naturale e con Nutella. Che buone!!

Oggi mia madre apre il microonde per scaldare qualcosa e "ta-dan!!" sorpresona, ho trovato la ciotola con il burro che avevo messo ad ammorbidire ieri... ora torna tutto, non era colpa del latte, bensì del burro mai messo... che testa e che risate!!