Pecorino e Jazz...

Mi piace gironzolare e scoprire posti nuovi, anche per imparare e riuscire a cucinare cose nuove. Da ora in poi cercherò di condividere con voi posticini interessanti nel quale andare a mangiare.

C'è un locale nuovo in zona sportiva a Vipiteno che organizza serate a tema con musica dal vivo. Ieri era la serata "Pecorino e Jazz" e benchè la strada non sia breve da qui, "la siter" e io siamo andate a curiosare! Arrivate in anticipo per non essere tra i piedi durante i preparativi, abbiamo fatto un giretto a Vipiteno (dovrei vergognarmi visto che non ci ero mai stata prima!). Pioveva a secchiate e Canny è rimasta in macchina al sicuro ma ho scattato qualche foto col telefono giusto per rendervi l'idea. Di sabato ovviamente è tutto chiuso, abbiamo visto poco, pochissimo ma ci è piaciuta!

Vipiteno - città nuova

Vipiteno - città vecchia

Il locale dove abbiamo mangiato è piccino e accogliente, la cena è stata un successone, il mangiare strepitoso e non lo dico tanto per dire. Vi lascio le foto e le descrizioni, se poi siete nei paraggi e volete farci un salto l'indirizzo è:

Bistrò Balneum

Piazza Karl Riedmann 5

39049 Vipiteno

Tel.:+39 0472 760 107

Spaghetti con asparagi, guanciale, pecorino e pepe nero

Non vado matta per gli asparagi ma questo piatto era la fine del mondo, slurpissimo!

Gamberi, mela verde, pecorino e dressing al mango

Accostamenti interessanti, il dressing al mango ha dato il tocco in più.

Pecorino fuso, miele e nocciole

Degustazioni di tre pecorini di diversa stagionatura con miele e confetture

Fragole marinate con gelato al marzapane fatto in casa

Solitamente il marzapane stufa facilmente, non in questa versione.

Mousse allo yogurt con scaglie di cioccolato e limoncello

Quanta fame vi è venuta leggendo?