Semplicemente grazie

Scrivo, non scrivo, avevo questo dubbio, poi ho assecondato la mia voglia e eccomi qui. Sono davanti allo schermo, quasi al buio, la tv che canta e che ogni tanto attira la mia attenzione. Sulle gambe ho una "copertina" di lana fatta a mano ricevuta a Natale, se non fosse per lei probabilmente non sarei ancora qui a soffrire il freddo.

Ogni tanto mi piace riviere il mio blog, rileggere i pensieri, sorridere, notare i cambiamenti, vergognarmi. Incredibile quanto ogni attimo sia unico, me ne accorgo da cosa scrivo, da come scrivo, dagli sbalzi che ho...

Questa finestra sul mio mondo è così anche grazie a voi, che avete la pazienza di leggere i miei pensieri, i miei sfoghi, le mie cavolate... per ringraziarvi, un piccolo pensierino giusto giusto per l'arrivo del caldo.

Gelato alla liquirizia

Ingredienti per 4 porzioni:

100 gr di liquirizia (le rotelle della Haribo vanno benissimo)

90 gr di zucchero

1/2 l di latte

250 ml di panna fresca da montare

Procedimento:

Tagliate la liquirizia a pezzettini e mettetela in un pentolino con il latte e lo zucchero, fate bollire per una decina di minuti mescolando e stando attenti a non far bruciare il composto. Se volete potete frullare il composto altrimenti, lasciandolo così il gelato risulterà con dei pezzetti di liquirizia all'interno. Versate il composto in un contenitore che abbia posto nel vostro congelatore, fatelo raffreddare, aggiungete la panna, mescolate e mettetelo nel congelatore. Ogni tanto date una mescolatina con una frusta, questo serve a incorporare aria nel composto in modo da rendere il gelato più soffice. Quando sarà solido vuol dire che è pronto! Beh, in ogni caso toglietelo un po prima di servirlo dal congelatore altrimenti diventate matti nel sporzionarlo e se volete decoratelo con della liquirizia. Ho fatto un po di casino nel scriverla, ma è facile facile da fare.

Purtroppo non ho nessuna foto del gelato, è finito prima che potessi immortalarlo. In cambio posto questa, scattata un paio di giorni fa dal balcone di casa!